24 mai 2013

Les enfants ne reconnaissent plus les légumes

Une étude menée dans la région Paca révèle que 87% des enfants ignorent ce qu'est une betterave et que 25% d'entre eux ne savent pas que les frites proviennent de pommes de terre.Le contenu de leurs assiettes serait-il en passe de devenir une quatrième dimension pour les enfants? Une étude de l'Association Santé Environnement France (Asef) montre une méconnaissance surprenante des 8-12 ans quant à la diversité des légumes et des fruits et la composition de certains plats. 87% des 910 enfants interrogés par ce réseau de 2500 médecins... [Lire la suite]
Posté par Olivier Dadure à 14:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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