10 avril 2020
« Le goût de la maraude » La redécouverte d'anciennes variétés de fruits
La Court-pendue, la culotte suisse et la museau de veau n’appartiennent pas à un bestiaire extraordinaire… Ce sont des pommes et des poires de Suisse romande, quelques-unes des 800 variétés répertoriées dans cette région. Des fruits anciens, goûteux et...