Je me souviens, lorsque j'étais enfant d'avoir vu mes enseignants faire pousser des haricots dans la mousse ou du coton hydrophile mouillé.
Les haricots donnaient des tiges étiolées surmontées de quelques feuilles. A mon grand désespoir ils crevaient.
Dans son jardin mon grand-père faisait pousser de magnifiques haricots à rame qui n'avaient rien à voir avec ce qu'on me présentait à l'école.
C'est volontairement que j'ai fait naître ces 2 haricots près du corps séché de la belle plante que ,l'an dernier, nous avons observée en feuille puis fleur, puis en  gousses.
Cette photo raconte la mort puis la renaissance à partir des graines recueillies dans les gousses.
L'enfant assiste à tout le cycle de la végétation.
Il peut raconter, compter les graines, peser, en déduire les rendements au m2, étudier diététiquement  Le végétal  etc...

Emmanuel ROLLAND

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